本格系

他店とは一味違う!!マスタッシュコーヒーを自宅で楽しもう!!

皆さんはどんなコーヒーが好きですか?
ブラック、カフェオレ、カプチーノ、アメリカンなど様々ありますが、コーヒー豆自体の味はどんなタイプのコーヒーが好きですか?

 

さくら
さくら
コーヒーそのものの味?!あんまり考えたことなかったかも!!

 

たーきー
たーきー
僕は比較的香りが香ばしくて後味もしっかり残るものが好きかなぁ

 

後味がすっきりしているものやしっかりとしたコーヒーでも少しフルーティーな香りが楽しめるものまで一言にコーヒーと言っても多種多様にあります!

いつものコーヒーも美味しいと思いますが、新しいコーヒーの味に出会ってみたいと思いませんか?そんなあなたにオススメしたいコーヒーがあります!

それはMUSTACHE COFFEE ROASTER (マスタッシュコーヒーロースター)です!

実はマスタッシュコーヒーは他店とは一味違い酸味を楽しめるコーヒーなんです!

 

たーきー
たーきー
コーヒーに酸味?!聞いたことない!!

 

他にも様々な原産地からの豆を多く取り揃えているので、いろんな国の味が楽しめちゃうんです!

MUSTACHE COFFEE ROASTER(マスタッシュコーヒーロースター)ってどんなお店?

マスタッシュコーヒーロースターは千葉県の住宅街にあるスペシャルティーコーヒー豆の自家焙煎豆屋です。コーヒー器具や量り売りのコーヒー豆、テイクアウトコーヒーの販売と喫茶をしているお店です。

マスター自身がスペシャルティーコーヒーと出会い、「あの味をお客様にも提供したい」という気持ちから自家焙煎コーヒーのお店をスタートさせました。

 

スペシャルティーコーヒーとは?

世界のコーヒーの中でも約5%程度しかない”スペシャルティーグレード”と呼ばれているコーヒー豆があります。

スペシャルティコーヒー豆は【トレーサビリティ】という生産者が誰でどこで生産されているか追跡ができるシステムが採用されており、安全かつ信頼できるコーヒー豆です。

さらに機械が入らない高地で手摘み(ハンドピック)で収穫されて、輸送・選別され輸入した国内に入ったあとも定温倉庫にて徹底的に保管されるため、高品質であることが保証されているのです。

 

マスタッシュコーヒーロースターでは信頼できる複数の商社と契約し常に一定の品質を保っています。

他店では直接農家との契約を結ぶことで品質を保つケースが多いですが、マスタッシュコーヒーロースターはあえて複数の契約先を持っています。

それは天候などにより不作に陥ったとしても他の豊作な契約先から確実に一定の量を入手することができるからです。

 

たーきー
たーきー
こうした取り組みもまた他店とは違った戦略をとっているんだね!

 

 

 

美味しいコーヒーを作るためのこだわり

そんな他店とは違う戦略で美味しいコーヒーを作りげてきたマスタッシュコーヒーロースターですが、もちろんコーヒー豆の扱い方も他店と少し違う方法を使用しています。

 

コーヒー豆を焙煎前に水洗い

まずコーヒー豆を焙煎前に水洗いしホコリや泥などをしっかり落とします。

というのも、いくら輸出されるまえに洗浄しても日本に輸入されるまでの間に汚れてしまうことがほとんど。

そこで豆本来の味を楽しんでもらうために、4回ほど綺麗に水で汚れを洗い流します。

 

さくら
さくら
水でしっかり洗うことで美味しいコーヒーがさらに美味しくなるんだね!

 

 

コーヒーの焙煎方法

たくさんの国のコーヒー豆を扱うマスタッシュコーヒーロースターですが、当然焙煎方法にもこだわりをもっています。

一定の焙煎方法を守り抜きますが、原産地に合わせて焙煎方法を変更しています。

マスタッシュコーヒーロースターが目指すのは「クリアに丸く感じられる味」です。
その味を出すために様々な手法を施し、一定の味を常に提供できるよう心がけられています!

 

さくら
さくら
他店のコーヒーももちろん美味しいんだけどこれだけこだわりぬいて焙煎されたコーヒー豆はとっても美味しいんだろうなぁ

 

そろそろ本格的なコーヒーを飲んでみたくなってきましたよね?

しかしコーヒー初心者さんには実は悩みがあったりします。

 

「インスタントコーヒー以外のコーヒーを飲むための道具って何を揃えたらいいかわかんない!」

 

マスタッシュコーヒーロースターのコーヒーを楽しむための準備をご紹介いたしますね!

 

 

 

本格派コーヒーを飲むための準備

 

本格派コーヒーを飲むためには少しだけ揃えなくてはいけないコーヒー器具があります!
それがこちら!!

 

 

 

さくら
さくら
本格派コーヒーを飲むためには画像みたいなコーヒー器具買わないとダメなの?かっこいいけど絶対に高いよね?!

 

たーきー
たーきー
いやいやここまで本格的なものは必要ないよ!

 

この画像の中にある2つのものを揃えるだけでOKなんです!

 

それはペーパーフィルタードリッパーです!

もちろんコーヒーを受けてくれるサーバーもセットで購入できると安心ですが、実際はマグカップに直接おけるドリッパーがほとんどです。

ですから、ドリッパーとペーパーフィルターのみ!ペーパーフィルターは100円均一などでも安価で購入できます!

 

もちろんマスタッシュコーヒーロースターさんでも購入することができます!

 

 

 

 

 

 

 

三洋産業 コーヒードリッパー AS101 1~2人用 メジャースプーン・濾紙付き ¥324

 

 

 

 

 

 

三洋産業 おいしい珈琲屋のコーヒーフィルター 1~2人用 100枚入り ¥324

 

 

さくら
さくら
助かる〜!あれでもうちにあるポットのそそぎ口だとコーヒーにドバドバお湯を注ぐことになっちゃうけどいいのかな?

 

その場合は紙コップの縁を一箇所だけ尖らせて、そこからケトルのように回しつつお湯を注げば問題ありません!

 

たーきー
たーきー
紙コップも簡単に手に入るし簡単に本格派コーヒーを楽しめちゃうね!これで気に入ったら本格的に買い揃えるのもあり!!

 

 

 

本格派への第一歩にオススメのお試しセット

 

コーヒー初心者のみなさんがドリッパーとペーパーフィルターを入手できたら次はいよいよコーヒー豆の購入ですね!

コーヒー豆ももちろん「豆」の状態で買ってしまっては飲むことはできません。

必ず、購入する時に豆の挽き方「中挽き」と店員さんに伝えてください
もちろん「ドリップで淹れます」と伝えても大丈夫です!

そうすることでドリップ式に適した状態に豆を挽いてもらうことができます!

オンラインで購入する時にどのお店でも豆の挽き方はオプションで選ぶことができるようになっているので、必ず確認しましょう。

 

そしてマスタッシュコーヒーロースターでは初心者さんにオススメのセットが通販で購入することができるんです!

それがこちら!!

 

 

 

 

 

 

画像引用:公式サイト

シングルオリジンお試しセット 100G×4種 送料無料 ASSORTMENT SINGLE ORIGIN ¥2,593(税込)



さくら
さくら
たくさんあって選びきれないからお店で選んでもらえるのは本当に助かる〜!

 

たーきー
たーきー
じつはお湯とカップさえあれば飲めちゃうドリップ式もセットで販売されています!!

 

ドリップパック アソートセット 20個 ¥2,111

ドリップパック デカフェのみ    20個 \3,222

 

コーヒー器具を買うのにためらいがあるかたはまずこのセットから始めるのもオススメです!

 



 

 

 

人気作家借金玉氏とのコラボ

 

本格派マスタッシュコーヒーロースターですが、人気作家とのコラボも行っておりパッケージーのデザインが可愛いとツイッターでも話題になっています!

このコラボをきっかけに本格派コーヒーにハマる人が増えてきています!

 

 

 

 

デザインがおしゃれで公式サイトにてそれぞれのコーヒーについて解説されています!

 

 

画像引用:公式サイト

それぞれがどんなコーヒーなのか一目瞭然のデザインですよね!

解説が気になる方はぜひ公式ホームページでご確認ください!



 

こちらの借金玉氏のコラボ商品ですがそれぞれ単体での購入も出来ますが、お試し3種セットも販売されています。

解説をよんで気になるものを購入するもよし、一回試してみたい方はお試し3種セットを購入するもよしです!

 

さくら
さくら
私はとりあえずお試し3種セット購入しようかな!

 

たーきー
たーきー
僕はシャキッブレンドで朝の眠気をコーヒーで吹き飛ばすことにするよ!



 

 

 

酸味のある本格派コーヒーでもっとコーヒーを楽しもう!

 

本格派コーヒーのマスタッシュコーヒーロースターのご紹介でしたがいかがでしたか?
公式サイトを見ると本当にたくさんの原産地のコーヒー豆が販売されていてどれにしていいかわからなくなってしまいますよね!

 

マスタッシュコーヒーロースターさんではコーヒーの淹れ方について解説書を一緒に送ってくれたり、公式サイトでも紹介してされていたりします!

 

さくら
さくら
本格的なコーヒーってちょっと気が引けてたけど、ドリップ式のコーヒーからスタートするなら楽しめそう!

 

たーきー
たーきー
僕はミルも持ってるから豆を挽くのも楽しみだなぁ

 

コーヒー愛好家の方も初心者の方も満足すること間違いなしのマスタッシュコーヒーロースターの本格派のコーヒーを購入していつもとは少し違うコーヒーを楽しんでみてはいかがでしょうか?

公式オンラインショップでは紹介しきれなかったたくさんのコーヒーやコラボグッズが販売されています!今すぐにチェックしてくださいね!